超声波食品切割设备设计有独特的食品工作台旋转运动装置与水平直线运动装置,与超声波切割刀配合动作可以实现平面内360°任意角度的切割，能将整盘的片状食品切割成的多边形，避免了手工切割分块不均匀的现象。该机切出的食品切面干净、整洁，食品分块的大小和重量精确*，弥补了传统切割机的不足。

超声波食品机械剪切设备设计有独特的食品工作台旋转运动装置与水平直线运动装置,与超声波切割刀配合动作可以实现平面内360°任意角度的切割，能将整盘的片状食品切割成的多边形，避免了手工切割分块不均匀的现象。该机切出的食品切面干净、整洁，食品分块的大小和重量精确*，弥补了传统切割机的不足。

超声波食品自动切割装置设计有独特的食品工作台旋转运动装置与水平直线运动装置,与超声波切割刀配合动作可以实现平面内360°任意角度的切割，能将整盘的片状食品切割成的多边形，避免了手工切割分块不均匀的现象。该机切出的食品切面干净、整洁，食品分块的大小和重量精确*，弥补了传统切割机的不足。

针对传统切割方法对大尺寸脆性、粘性食品切割时，会产生碎屑挤压变形等问题,对用于食品的20kHz宽刃超声波食品切割刀的模型设计、刀具横向振动等方面进行了研究。

针对传统切割方法对大尺寸脆性、粘性食品切割时，会产生碎屑挤压变形等问题,对用于食品的20kHz超声波宽刃切割刀的模型设计、刀具横向振动等方面进行了研究。