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超声波均质设备基础知识一篇搞定
点击次数:42 发布时间:2020-11-02
   超声波均质设备基础知识一篇搞定
  超声波均质设备是一种利用强超声在液体中产生空化效应,对物质进行超声处理的多功能、多用途的仪器,能用于动植物组织、细胞、细菌、芽胞菌种的破碎,同时可用来乳化、分离、分散、匀化、提取、脱气、清洗及加速化学反应等等。
  该机主要用于实验室试验或小规模生产,频率高,体积小,重量轻,携带方便,并具有功率频率实时监控和功率可调等特点。它可以广泛应用于生物化学、微生物学、药物化学、表面化学、物理学、动物学、农学、医学、制药等领域教学、科研、生产。
  超声波均质设备的性能特点都有哪些呢?
  1、运转稳定、噪音小、清洗方便、机动灵活,可连续使用 ,对物料可进行超细分散、乳化。可广泛适用于工业生产的乳化、均质和分散。
  2、能使料液在挤研,强冲击与失压膨胀的三重作用下使料质细化混合。本设备是食品.乳品.饮料等工业的重要设备。
  3、对牛奶豆乳等各类乳品饮料,在高压下进行均质,能使乳品液中的脂肪球显着细化, 使其制品食用后易于消化吸收,提高使用价值。
  4、用于冰淇淋等制品的生产中,能提高料液的细洁度和疏松度,使其内在质地明显提高。
  超声波均质设备在液体中以每秒2万次的速度(20kHz)振动,易于手持、操作简便的小型超声波均质器。它主要是用于试管、微管和离心管等容器的使用。超音波振动时液体中会产生空化作用,在气泡崩溃的瞬间,会对周围的粒子造成冲击波,粉碎其组织结构。相较于机械搅拌,具有污染小、部品的损耗少、维修保养成本低等优点。
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