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超声波乳化设备与传统乳化设备相比,具有以下优点
点击次数:19 发布时间:2021-11-09
   超声波乳化设备是指在超声波能量作用下,使两种(或两种以上)不相溶液体混合均匀形成分散物系,其中一种液体均匀分布在另一液体之中而形成乳状液的工艺过程。而且超声波乳化不需要乳化剂。系统是指超声波能量作用下,使两种(或两种以上)不相溶液体均匀混合形成分散物系,其中一种液体均匀分布在另一液体之中形成乳状液的工艺过程。
  
  超声波乳化设备与传统乳化设备相比,具有以下优点:
  1、超声波乳化形成的乳液平均液滴尺寸小,可为0.2-2um;液滴尺寸分布范围窄,可为01-10um或更窄;
  2、超声波乳化浓度高,纯乳液浓度可超过30%,外加乳化剂可高达70%;
  3、形成的乳液更加稳定,超声乳化的一个重要特点就是可以不用或少用乳化剂产生稳定的乳液;
  4、超声波乳化需功率小,更加节能。
  
  应用范围:
  超声乳化已经应用于多种领域,并且在各个领域发挥着其独特的作用。超声乳化是超声波最早用于食品加工的技术之一。如用于食品工业中的软饮料、番茄酱、蛋黄酱、果酱、婴儿食品、巧克力、色拉油、油糖水及其他类混合食品;在制药工业及日常用品工业部门,超声乳化方法制成油(汽油、柴油)与水或煤粉的乳化燃烧物,以提高单位燃料的燃烧值。
  
  不同的行业,乳液的制造工艺有很大差异,这些差异包括所使用的组分(混合物,包括溶液中的各种成分),乳化方法,更多的加工条件。乳化液是两种或更多种不混溶液体的分散体,高强度超声波提供了,将液相(分散相)分散在另一个第二相(连续相)的小液滴中,所需的能量。
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